Ragam hidangan Indonesia memang menarik untuk dijelajahi. Tiap daerah memiliki citarasa dan ciri khas sendiri dalam mengolah masakan. Pun demikian dengan sate, nampak sederhana namun punya pembeda bergantung asal wilayahnya. Putera Mentari Rent Car mengajak Anda mencicipi sate yang menjadi kuliner khas Bantul yang istimewa, Sate Klathak.
Sate Dengan Ciri Khas Yang Unik
Sate Klathak adalah salah satu kuliner khas dari Kabupaten Bantul, Yogyakarta, yang memiliki cita rasa unik dan berbeda dari sate pada umumnya. Keistimewaannya terletak pada bahan baku, cara penyajian, dan proses pembuatannya yang sederhana namun istimewa. Sate ini menggunakan daging kambing muda sebagai bahan utama, yang terkenal dengan tekstur empuk dan cita rasa gurih.
Hal yang membedakan Sate Klathak dari sate lainnya adalah penggunaan jeruji besi sepeda sebagai tusuk satenya. Jeruji besi ini dipilih karena tahan panas, memungkinkan daging matang merata, dan memberikan aroma khas yang unik. Penggunaan jeruji ini juga menjadi ikon dari kuliner ini, membuatnya mudah dikenali dan diminati oleh para wisatawan.
Dalam proses pembuatannya, daging kambing dipotong dadu dan hanya diberi bumbu garam sebelum dibakar. Tidak seperti sate pada umumnya yang menggunakan bumbu kacang atau kecap, Sate Klathak tampil dengan kesederhanaan bumbu yang membuat rasa asli daging kambing lebih menonjol. Setelah dibakar, sate ini biasanya disajikan bersama kuah gulai hangat yang gurih, nasi putih, atau lontong. Perpaduan ini menciptakan cita rasa yang sederhana namun kaya, memanjakan lidah para pecinta kuliner.
Nama “klathak” konon berasal dari suara letupan kecil yang terdengar saat daging dibakar. Aroma daging yang terbakar dan suara letupan ini menambah pengalaman unik bagi para penikmatnya. Proses pembakaran menggunakan arang juga memberikan rasa smokey yang khas, menambah kenikmatan saat menyantapnya.
Rasa Istimewa Dengan Harga Terjangkau
Sate Klathak sering dijumpai di warung-warung sederhana di Bantul, dengan suasana pedesaan yang asri. Salah satu tempat legendaris untuk menikmati Sate Klathak adalah di Jalan Imogiri Timur. Warung-warung ini biasanya ramai oleh pengunjung lokal maupun wisatawan yang penasaran ingin mencoba sensasi kuliner unik ini.
Harganya yang relatif terjangkau dan cita rasanya yang khas menjadikan Sate Klathak salah satu ikon kuliner Yogyakarta. Jika Anda sedang berkunjung ke Yogyakarta, menyempatkan diri mencicipi Sate Klathak adalah sebuah keharusan untuk melengkapi pengalaman kuliner Anda. Sederhana namun memikat, Sate Klathak adalah bukti bahwa makanan tradisional bisa begitu istimewa.
Wisata Kuliner Di Yogyakarta Bersama Sewa Innova Surabaya
Menikmati kuliner diluar kota tentu lebih nyaman dengan menggunakan transportasi yang prima. Rental mobil Putera Mentari menawarkan kemudahan perjalanan dengan layanan yang istimewa. Kami menyediakan berbagai kendaraan yang terawat dan baru untuk Anda gunakan. Lebih santai dan bebas stres dengan dukungan driver kami yang handal dan santun. Silahkan konsultasikan kebutuhan Anda melalui WhatsApp atau telepon dinomer 0821 2248 2134 sekarang juga.