Tegal adalah salah satu kabupaten yang ada di Provinsi Jawa Tengah yang cukup tersohor. Tidak lain berkat kegigihan warganya yang membuka usaha warung makan dimana-mana dengan nama Warung Tegal atau warteg. Anda dapat menemui warteg yang menyediakan beragam pilihan menu hampir di seantero Pulau Jawa. Kali ini kita tidak akan membahas soal warteg, melainkan beberapa makanan khas Tegal yang menggugah selera. Putera Mentari Rent Car telah merangkumnya untuk Anda. Simak ulasannya berikut ini.
Kupat Blengong
Kupat Blengong adalah hidangan yang terdiri dari campuran ketupat dengan olahan daging blengong. Blengong sendiri adalah unggas hasil persilangan antara bebek dan entog. Diracik dengan rempah yang bermacam-macam sehingga menghasilkan citarasa yang nikmat, kupat blengong banyak dicari baik para wisatawan maupun warga lokal. Untuk lauk pendampingnya, sate blengong menimbulkan paduan rasa yang pas.
Soto Tauco
Indonesia memiliki ragam kuliner soto yang bervariasi, semuanya dengan ciri khas rasa tersendiri. Tegal punya soto dengan bumbu khas yang tidak lumrah digunakan pada masakan soto. Sesuai namanya, soto tauco khas Tegal menggunakan sambal tauco sebagai ciri khasnya. Sebagai lauknya, tidak melulu menggunakan daging ayam. Daging sapi, babat sapi, dan usus sapi juga biasa ditambahkan sebagai lauk utamanya.
Sega Ponggol
Sega ponggol adalah variasi dari nasi bungkus yang dikenal di Tegal. Dibungkus dengan daun pisang, nasi pulen ditambah dengan beragam lauk serta pendamping. Seperti mie goreng, oseng tempe dan gorengan. Harganya yang murah serta mudah ditemui disetiap sudut kota Tegal menjadikan sega ponggol sarapan favorit sebagian warga. Anda juga bisa menemukan varian lain yaitu sega ponggol setan, dengan oseng yang lebih nampol pedasnya.
Glotak
Glotak adalah makanan yang berasal dari olahan ampas tahu. Bahan tersebut kemudian diolah bersama berbagai bumbu yang sudah dihaluskan dan ditambahkan kaldu ayam atau sapi. Glotakdapat dinikmati dengan menambahkan bubur nasi sebagai sumber karbohidrat. Topping krupuk khas Tegal menambah kenikmatan dalam menyantap hidangan ini. Glotak banyak dicari sebagai menu sarapan yang sehat dan mengenyangkan.
Es Lontrong
Minuman yang satu ini dari tampilannya saja sudah mampu menggugah selera, terutama bila matahari sedang terik. Dinamakan lontrong atau lorong dalam bahasa Jawa, penjual minuman ini memang berada di lorong atau gang kecil. Es Lontrong berisikan kacang ijo, roti tawar dan agar-agar. Kemudian disiram kuah santan, sirup merah dan es serut. Tak hanya menyegarkan, namun juga cukup mengenyangkan karena isian yang cukup banyak.
Menikmati Beragam Masakan Khas Tegal Bersama Rental Mobil Surabaya
Berkunjung ke kota Tegal, tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi beragam hidangan khas yang direkomendasikan dalam artikel ini. Untuk urusan transportasi, Anda tak perlu kuatir, rental mobil Putera Mentari siap mengantar Anda. Dengan layanan armada yang terawat, serta driver handal yang berpengalaman, memastikan kenyamanan dan keamanan Anda. Silahkan hubungi marketing kami melalui telepon atau WhatsApp dinomer 0821 2248 2134 sekarang juga.